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表面活性剂在工程中被广泛的使用是由于其具有比较特殊的性能，比如渗透性、抗静电性、润湿性、增溶性等性能，人们在日常的工作和生活中也能随处可见表面活性剂的运用。
随着科学技术的发展和各个行业对工程材料的要求日益提高，加上各项尖端技术的产生和运用，市场对于高性能和高附加值材料的需求日益增大，工程材料也越来越受到人们的重视。在新技术、新工艺、新方法的创新和运用中，表面活性剂被人们运用到了 工程材料中，并作为一种辅助的添加剂，对材料改性作用比较明显，也备受人们的重视和使用。
目前有些采用化学法和电解法得到的无机盐粉料，比如硝酸钠的粉料，在存放期间，该类无机盐粉料往往都会产生结块的现象，不利于使用。现在国内外通常使用的防结手段就是采用表面活性剂，通过该手段取得了比较好的成果。表面活性剂的分子结构基具有双重的特点，一是亲水基，二是疏水基，这双重特点在水溶液中具有两个基本的作用，一是胶团化作用，二是降低与吸附表面张力作用。
在无机盐结晶溶液中加入一定量的表面活性剂，在无机盐晶核出现的时候表面活性剂就能吸附在固液界面上，从而在晶核上形成一层活性剂分子膜，从而防止无机盐粉料进一步的结块，与此同时，活性剂能够降低溶液表面张力，使得固液的接触角降低，从而减弱颗粒粘结力，进而减少结块的现象。
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