泡沫是指空气、二氧化碳等气体分散在水、 油、浆液、染色液等液体中的分散体。泡沫有两种聚集态，一种是稀泡，气泡间的相互作用力 弱，不会聚集成泡沫;另一种是浓泡，浓泡的泡沫 是密集的，浓泡才是真正的泡沫。通常向浆液、染 液等分散体中加入少量的某种物质，以达到抑制泡沫的产生，这种物质称做为“消泡剂”。

    在经纱上浆过程中调浆桶或浆槽中之所以产生泡沫,是因为浆液中的气体与浆液连续充分地接触，由于气体是分散相(不连续相），浆液是分散介质(连续相），气体与浆液的密度相差很大,所以 在浆液中,泡沫很快上升到浆液表面,此时如浆液 的表面张力小,浆液中的气体就冲破液面聚集成 泡沫。由此可见,泡沫的产生必须具备三个条件： 只有气体与液体连续又充分地接触时,才能产生 泡沫;当气体与液体的密度相差非常大时,才能使 液体中的泡沫能很快上升到液面,久而久之就形 成泡沫;表面张力愈小的液体愈易起泡。

    消除泡沫大致有两种方法：即物理方法和化学方法。不过我们重点讨论的是用消泡剂来消泡的化学方法。简单地说,凡是加入少量物质能使泡沫很快 消失的此类物质称为“消泡剂”。高效有机硅消泡剂

    消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。

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