我国表面活性剂工业起步晚,基础弱,为适应国际发展潮流,今后应重点开发糖苷类表面活性剂;系统研究开发大豆磷脂类表面活性剂,磷脂既有表面活性,又有生物活性,是特种表面活性剂;开发蔗糖脂肪酸酯系列产品,蔗糖脂肪酸酯具有无毒、无臭、无刺激性、易生物降解性等优点,可作食品添加剂(乳化剂);研究表面活性剂在工业催化方面的应用,以降低工业生产成本。值得关注的是利用葡萄糖和脂肪醇或脂肪酸反应生成的烷基多糖苷(APG)和葡糖酰胺(APA)两种非离子表面活性剂,具有对人体温和、生物降解快、性能优异、与别的表面活性剂具有协同效应等特点;醇醚羧酸盐(AEC)抗 Ca2+、Mg2+能力加强,受到人们青睐。
考虑表面活性剂的特性。临界胶团浓度 (cmc),即表面活性剂在溶液中形成胶束的低浓度,cmc的大小关系到表面活性剂能起效用的合适使用量。
聚氧乙烯型非离子表面活性剂存在浊点现象,即温度低时非离子表面活性剂的聚氧乙烯醚的氧原子与水分子以氢键相连结,故易溶解于水中成为澄清的溶液,温度升高到一定程度后分子热运动加剧,氢键就会遭到破坏,表面活性剂将在水中析出、分层,原先透明的溶液变成白色浑浊的乳状液。这时的温度称为浊点。浊点值与非离子表面活性剂允许使用的高温度相关。
表面活性剂的亲水亲油平衡值HLB。表面活性剂是由易溶于油类物质的亲油基和易溶于水的亲水基所组成。按照表面活性剂的不同用途,要求分子中的亲水部分和疏水部分保持适当比例。表面活性剂的HLB值的范围为1~40之间,由小到大亲水性增强。不同脱墨体系一般是O/W型分散体系,故选择HLB值为8~18或大于18范围的适于做O/W型分散体系的表面活性剂。
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