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生物表面活性剂符合功能性食品和绿色食品添加剂的要求，可应用在功能性食品中，在人类崇尚健康至上的今天乃至将来，必将成为一种广泛应用的食品添加剂。
用生物表面活性剂修复被烃类和原油污染的土壤是一种新技术。如用绿脓假单孢菌产生的鼠李清除了阿拉斯加砂砾层的大量的油。VanDyke等发现，从污染的砂土和泥浆中，用绿脓假单孢菌产生的鼠李糖脂可使烃类的回收率分别提高25%~70%和40%~80%。相似的，用绿脓假单孢菌产生的生物表面活性剂处理砂土，可分别使脂肪旋烃类和芳香族烃类的回收率达56%和73%。
阴离子聚丙烯酰胺(简称A?-?PAM)?,易溶于水,几乎不溶于有机溶剂,在中性和碱性介质中呈高聚合物电解质的特征,对盐类电解质敏感,与高价金属离子能交联成不溶性的凝胶体。阴离子型PAM作为絮凝剂用于选矿、冶金、洗煤、食品行业固液分离。作为絮凝剂,在油田广泛应用。一般投加量为1～10?mg/?L?,还可与铝盐配合使用,效果更好。对不同的悬浮固体粒子的水悬浮液,应采用不同型号的A?-?PAM?,在油田的主要用途是作为三次采油的注水增稠剂。
非离子型聚丙烯酰胺是通过其高分子的长链把污水中的许多小颗粒或油珠吸附后缠在一起而形成架桥。它是一种絮凝能力非常强的絮凝剂，它的絮凝速度比阴离子型PAM快。在油田含油污水处理时，通常与铝盐配合使用。使用前要通过实验确定其佳用量，用量过低，不起作用，用量过高，反而起反作用。这是因为超过一定浓度，PAM不但不起絮凝作用，反而起分散稳定作用。加药时应使用较低的浓度，以保证混合均匀。非离子型PAM作为高选择性的絮凝剂，用于使用膨润土的低固相钻井泥浆中，因为它可以絮凝被钻下的岩屑，而使膨润土仍然保持分散状态。?
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