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生物表面活性剂符合功能性食品和绿色食品添加剂的要求,可应用在功能性食品中,在人类崇尚健康至上的今天乃至将来,必将成为一种广泛应用的食品添加剂。
用生物表面活性剂修复被烃类和原油污染的土壤是一种新技术。如用绿脓假单孢菌产生的鼠李清除了阿拉斯加砂砾层的大量的油。VanDyke等发现,从污染的砂土和泥浆中,用绿脓假单孢菌产生的鼠李糖脂可使烃类的回收率分别提高25%~70%和40%~80%。相似的,用绿脓假单孢菌产生的生物表面活性剂处理砂土,可分别使脂肪旋烃类和芳香族烃类的回收率达56%和73%。
表面活性剂也被用于煤的预处理以除去无机成分,并改性煤使得它更适合于再处理,如在低温下液化等等。在煤/水泥浆中,消除灰份可以减少能量损耗和损失。从煤中除去矿物质的各种工艺在参考文献中都论述到了。
许多化学合成表面活性剂由于难降解、有毒及在生态系统中的积累等性质而破坏生态环境,相比之下,生物表面活性剂则由于易生物降解、对生态环境无毒等特性而更适合于环境工程中污染治理。如:在废水处理工艺中可作为浮选捕收剂与带电胶粒相吸以除去有毒金属离子,修复受有机物和重金属污染的场地等。
在利用微生物催化降解有机污染物,从而修复被污染环境的过程中,由于所使用的生物表面活性剂可以直接使用发酵液,能节省表面活性剂的分离提取和产品纯化成本,因此,生物表面活性剂在现场生物修复有机污染场地的应用潜力很大。
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