表面活性剂胶团对油污的加溶，可能是自固体表面去除少量液体污垢的重要的机理。不溶于水的种种有机物质，因其性质各异而加溶于胶团的不同部位，形成透明、稳定的溶液。非极性油污加溶于胶团的非极性内核中，极性油污则根据其极性大小及分子结构形式不同而加溶于胶团外壳的极性基团区域，或者油污分子的极性基锚于胶团表面，而非极性碳氢链插入胶团内核中。因此，去除油污的加溶作用，实际上就是油污溶解于洗涤液中，使得油污不可能再沉积于物件表面，大大提高了洗涤效果。

表面活性剂在污垢及洗涤物品表面上（自溶液中）的吸附，对洗涤作用有重要影响。这一影响主要是由于吸附使得界面及表面在各种性质（如机械性质、电性质及化学性质）上均有变化而产生的。

对于液体油污，表面活性剂在油/水界面上的吸附主要导致界面张力降低，从而有利于油污的清洗。界面张力的降低，也有利于形成分散度较大的乳状液，同时由于界面吸附所形成的界面膜一般具有较大的强度，而且吸附膜可能带电（若是吸附表面活性离子），于是使形成的乳状液具有较高的稳定性，不易沉积于洗涤物表面。

以脂质体作为药物载体，具有一定程度靶向性、缓释性，能减少药物给药剂量，降低药物毒性，提高药物稳定性。但是，脂质体作为药物载体仍有包封率低、容易泄漏、不易灭菌等问题。为了解决这些问题，人们常用表面活性剂对脂质体进行改造，从而得到新型脂质体。

脂质体结构类似生物膜，流动性较大，对于某些药物的包封量不够理想。为了增加包封量，可加入合成非离子表面活性剂（吐温类、司盘类、泊洛沙姆类等）制成多相脂质体，将处方中水溶性、油溶性药物均包封于脂质体中，同时油性药物也可被增溶在胶束中，或被乳化成O/W、W/O/W型复乳。所有这些微粒都存在物理界面，各部分的物理、化学性质也不均一，故称多相脂质体。